Açıklama
Guatemala’nın en ünlü kahve bölgelerinden biri olan Huehuetenango, volkanik toprakları ve yüksek rakımlarıyla kaliteli kahve üretimi için mükemmel koşullara sahiptir. Strictly Hard Bean (SHB) sınıfına giren bu kahve, bu sayede daha yoğun ve zengin bir tat profili sunar.
Huehuetenango kahvesi, parlak ve canlı bir asiditeye sahiptir. Tat profili genellikle çikolata, karamel ve bal notalarıyla birlikte kırmızı meyve ve narenciye dokunuşları içerir. Dengeli gövdesi sayesinde yumuşak ve rafine bir içim sunar.
Bu kahve, genellikle yıkanmış (washed) yöntemle işlenerek temiz ve berrak tatların ön plana çıkmasını sağlar. Bölgenin özel mikro iklimi, kahve çekirdeklerine benzersiz bir aroma kazandırır. Üstelik Guatemala’daki küçük çiftliklerde sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla üretilen bu kahve, hem kaliteyi hem de doğaya saygılı üretimi garanti eder.
Huehuetenango SHB, ister filtre kahve ister espresso olarak tüketilsin, her fincanda karakteristik tatlarıyla kahve tutkunlarına özel bir deneyim sunar.
Kahve Özellikleri
| Kıta | Orta Amerika |
| Ülke | Guatemala |
| Sınıflandırma | SHB – EP |
| Bölge | Huehuetenango |
| Yükseklik | 1500 – 1600 m |
| Hasat Zamanı | Ocak – Nisan |
| Botanik Tür | Coffee Arabica |
| İşlem | Yıkanmış (Washed) |
| Gövde |   (4/5) |
| Asidite | (3/5) |
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.